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モンゴル伝統料理ーーチャンスンマハ

モンゴル城(ホト)にあるモンゴル伝統料理をご紹介いたします‼️
まずは、定番の
チャンスンマハ
です。

骨付きラム肉をモンゴル岩塩で味つけをし、三時間をかけて、柔らかく煮込んで、
そのまま食べるのもよし、ポン酢や塩をつけて食べるのもいいです。
モンゴルでは最もポピュラーの食べ物です。ヘルシーでカルニチンが豊富な事から、脂肪や糖分の燃焼力がアップ、ダイエット効果があると言われています。
是非ご賞味ください。
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